Friday, February 5, 2010

Kremalı kadayıf


    Ailecek tadına doyamadığımız tat...
ikram ettiğim tüm misafirlerim de tarifini aldığı bir tat...
Çok farklı tarifler denedim en son bundan memnun kaldık... 
sizinde beğeneceğinizi umuyorum...


Malzemeler

  • 350gr kadayıf
  • 100gr margarin
  • 5 çorba kaşığı şeker
  • 1su bardağı iri kıyılmış ceviz
Kreması

  • 1kg süt
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1su bardağı şeker
  • 1yumurta
  • 1paket kremşanti
  • 1 bardak süt

Yapılışı

  1. Kadayıfı 1 gece buzlukta bekletin
  2. Teflon tavaya elinizle kırın margarini ve şekeri ilave edip yarım saat orta ateşte devamlı karıştırarak  kavurun
  3. Ateşten almadan cevizi ilave edin karıştırın soğuması için başka bir kaba alın
  4. kremayı süt un şeker ve yumurtayı kaynayıncaya kadar karıştırın ve soğutun
  5. kremşantiyi 1bardak sütle çırpın tamamen soğumuş kremaya ilave edin mikserle çırpın
  6. dikdörtgen borcama kadayıfın yarısını dökün
  7. kremayı kadayıfın üzerine boşaltın kalan kadayıfı kremanın üzerine ilave edin
  8. buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır..

afiyet bal şeker olsunn...=))