Saturday, July 24, 2010

kahvaltı ve krep tarifi

içten samimi sohbetlerle bezenmiş kahvaltı sofralarına doyamam ......
bu da öyle bir kahvaltı sofrası komşum sultan ın iki ara bir dere hazırladığı masa
bende bloga koymak için resimlerini çektim
akşam bir ara uğrayıp sakın koyma fotoları dedi)
neden diye sorunca blogun öbür sofralarını gördüm dedi))
ama ben ona süpriz yapıp koyuyorum
en az öbür sofralar kadar değerli benim için....
tşkler sultan
krep tarifi benden yıllardır yaparım ama tarifi nereden aldığımı hatırlamıyorum
bence püf  noktası unun fazla olmaması boza kıvamından daha cıvık olunca inceliği tam
istediğim gibi oluyor simdiden afiyet olsun..........


krep
  • 2 su bard. süt
  • 2 su bard.2 parmak eksik un=)))
  • 3 adet yunurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı şeker
yapılışı
  1. tüm malzemeyi karıştırma kabına boşaltın ve mikserle karıştırın
  2. krep tavasını yağlayıp 1 kepçe döküp pişirin
  3. her seferinde tavayı yağlayın

afiyet bal şeker olsunn

Wednesday, July 21, 2010

domates çorbası

çorba içmeyi severim
çok sağlıklı olduğunu bilirim
ama iki çorba çeşidim vardır;(
mercimek ve yoğurt çorbası
dön dolaş gel iki çorba
ama artık karar verdim
değişik çorbalar da yapacağım
tadacağım......
bildigimiz klasik domates çorbası
tarif dilek abladan
kekik farklı lezzet katmış çorbaya

yapılışı
1 çorba kaşığı teryağında 2 çorba kaşığı unu kavurun
yarım çorba kaşığı salçayı ilave edin yakmadan kavurun
3 adet rendelenmiş domatesi ekleyip pişirin
2 bardak su ilave edip karıştırarak kaynatın
cezvede 1 su bard süt kaynatın
kaynayan çorbaya ilave edin
kısık ateşte 10 dak kaynatın
tuzunu karabiberini ve kekiği ilave edin
kaşarpeyniri veya kıtır ekmekle servis yapın

afiyet bal şeker olsun

Saturday, July 3, 2010

meyveli pasta

bu pastayı ilk tattığımda inanamamıştım ;)
muzlu pudingi sevmem aynı zamanda muzu da pastada sevmem ;)
bütün olumsuzluklara rağmen annemin isteğiyle tadına baktım.....
tek kelime ile muhteşemdi
tarif fatma yengeme ait
bizi bu lezzetle buluşturduğu için tşk ediyorum
ve tarife geçiyorum
unutmadan ben hala kemoterapinin etkisindeyim ....yiyemiyorum en sevdiğim tatları tatlıları
siz yapın ve benim yerimede bir dilim tadın

malzemeler

  • 2 paket muzlu puding

  • 1 litre süt

  • 2 adet elma

  • 3 adet muz

  • küçük paket bebe bisküvisi

  • 3 paket kakaolu pötibör bisküvi

  • 1 bardak süt+1 paket krem şanti
yapılışı

  1. 1 litre süt ile pudingleri pişirin ve ılıtın elmaları rendenin küçük bölmesi ile rendeleyin
  2. muzları küçük küçük doğrayın bebe bisküvilerini toz haline getirin
  3. soğuyan pudinge meyveleri ve bisküvileri ilave edin
  4. dikdörtgen borcama 1 sıra bisküvi 1 sıra krema şeklinde dizin 3 veya 4 kat oluyor
  5. krem şantiyi 1 bardak sütle çırpın pastanın üzerine yayın
  6. buzdolabında en az iki saat dinlendirin
  7. servis ederken şamfistıkla süsleyin
afiyet bal şeker olsun