Friday, August 13, 2010

makarnalı börek

hayırlı ramazanlar......
ankara görmediğim hissetmediğim kadar sıcak..
aynı zamanda ramazanın o güzel bereketi var....
sıcaklığa rağmen 16 saate rağmen sadece susuzluğunu
hissettiğin bir ramazan ....
mükafatını ahirette alacağımız bir ibadet
kul ve allah arasında...
hayırlı ramazanlar....

sahurda ve iftarda alternatif bir börek

malzemeler

1 paketmakarna


200 gr beyaz peynir

2 adet yufka


1 paket fiyonk


yarım demet maydonoz


3 yumurta


1 su bard süt


yarım su bard ayçiçekyağı

 yapılışı

makarnayı az tuz ve yağla haşlayın


tepsiyi yağlayın yufkanın kenarları taşacak şekilde


tepsiye yerleştirin hazıdığınız makarnayı yufkanın


üzerine boşaltın beyaz peynir ve maydonozu ilave edin


yumurta süt yağ karışımından üzeri için ayırıp kalanını makarnanın


üzerine dökün ve karıştırın tuzu yeterli deyilse tuz ilave edin


kalan yufkayı makarnaların üzerine örtün


ayırdığınız sütlü karışımı yufkanın üzerine sürün


200 derece de yaklaşık yarım saat pişirin


afiyet bal şeker olsun

No comments:

Post a Comment