ballı kek

sonbaharı yaşamamıza rağmen ankara da hala yaz var))))
yazı aratmayan sıcaklık var güneşi seven bana hediye gibi...
bugün evdeydim uzun zaman sonra kek yaptım ))
resimleri çekilirken hala soğumamıştı sizlerle buluşması için acele ettim nedenini bilmeden..... üstüne birde apartman komşum tanışmaya gelince pek isabetli oldu bu keki yapmam))))

hastalığımda bal şifadır diye yemeğe gayret ettim (sadece gayret ettim)
arkadaşlarım taa muğla dan katkısız ballar taşıdılar sağolsunlar....
balı tüketmek için nette tarif bakarken bu keki yapmaya karar verdim
ölçülerini ve içindekileri ben ayarladım   umduğumdan daha güzel oldu (kek sevmeyen ben bile 1 dilim yedim)hiç şeker koymadım ve nasılsa ağır bir kek deyildi ben balı koyarken biraz ağır olmasını gözealmıştım.....

malzemeler
1 su bardağı bal
3 adet yumurta
1 su bardağı ayçiçekyağı
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
yarım su bardağı çekilmiş fındık
1 tane büyük havuç
1 çay kaşığı tarçın
yapımı
bal ve sıvıyağı mikserle iyice çırpın yumurtaları birer birer ekleyerek çırpın
unu k.tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın fındığı ve tarçını ekleyin havucu rendenin ince tarafından rendeleyıp en son katıp karıştırın yağlanmış kek kalıbına boşaltın  önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dak pişirin

afiyet bal şeker olsun