dün akşam yemekte arkadaşım filiz deydik yemekler birbirinden lezizdi
ama çorba benim mantar çorbamdan bile daha güzeldi;)))
hemen tarifini aldım ve yazıyorum
soğuk kış günlerinde içinizi ısıtması dileğiyle.....
malzemeler
- yarım çay bard sıvıyağ
- 6 yemek kaşığı un
- 8-10 adet mantar
- limon suyu
- 2 su bard süt
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- dereotu ,tuz,karabiber
yapılışı
- yağ ile unu unun kokusu gidene kadar kavurun (3-4 dak orta ateşte)
- 2 bardak soğuk su ekleyip karıştırın (blendırdan geçirin)
- 2 bardak soğuk sütü ilave edin karıştırmaya devam edin
- mantarları zar gibi doğrayın limonlu suda bekletin (kararmaması için)
- tereyağını mantarları dereotunu tuzu ve suyu ilave edin ve karıştırarak kaynatın
- çorbanın suyu için ölçü vermedim göz kararı ilave edin
afiyet bal şeker olsun
No comments:
Post a Comment